При заказе выпечки на мероприятие важно правильно рассчитать количество и вес пирогов на компанию — точно ли хватит всем угощения и не придется ли еще раз обращаться в доставку. И здесь возникают сложности — как правильно рассчитать пирог на определенное количество человек, сколько должна весить порция? Ниже приведем примеры расчетов пирогов на разные компании и события.
Полезная информация для тех, кто рассчитывает вес и количество пирогов на поминки, день рождения или любое другое мероприятие:
Сколько весит кусок пирога? — в одной порции 150-200 граммов в зависимости от типа выпечки (форма, начинка, вид теста).
Таким образом, в одном куске пирога не более 200 граммов, это одна стандартная порция. Если пирог с капустой, то размер куска пирога чуть больше, чем с мясной начинкой. Пироги круглой формы проще нарезать на равные куски, с квадратной формой проще заранее рассчитать размеры порции пирога на одного человека.
Количество порций на одного человека может варьироваться:
При расчете размера порции на 1 человека руководствуйтесь следующим:
Пирог — дополнительное блюдо, например, на поминки. На 1 человека достаточно 1-2 кусочков пирога, т.е. около 200-300 г.
Пирог — основное блюдо, например, день рождения в офисе. На 1 человека нужно 2-3 кусочков пирога, т.е. около 400 г.
Как правило, пироги пекутся следующего стандартного веса: 300 г, 500 г, 1 кг, 1,5 кг, 2 кг. Самые удобные — пироги весом 500 г и 1 кг. Поэтому заказывая пироги на большую компанию, лучше отдавайте предпочтение выпечке в 1 кг.
Стандартный метод, как можно как рассчитать вес пирога на компанию — порционный: умножаем одну порцию на количество человек.
При этом важно учитывать:
Чтобы избежать подобных казусов, лучше взять пирог с небольшим запасом. К примеру, чтобы всем досталось по 1 кусочку, пирог на 3 кг рассчитать не на 15 человек, а на меньшее количество человек – 12-13.

Пирог весом в 1 кг рассчитан на компанию 3-5 человек, при условии, что это просто угощение к чаю, а не основной прием пищи. В этом случае 1 человеку достанется по 1-2 кусочка.
Обычные размеры* килограммового пирога:
круглая форма – выпечка диаметром до 30 см;
квадратная форма – выпечка размером 20х20 см.
*Размеры приведены примерные, так как вес зависит от плотности начинки, высоты пирога.
2 кг пирога хватит на компанию до 10 человек (по 200 г стандартной порции на персону) как дополнительного угощения или на 4-5 человек как основного блюда.
3 кг пирогов можно разделить на 7-10 человек для плотного обеда. Обычно такие пироги заказывают на работу в небольшой отдел на чаепитие по праздничному поводу или в качестве поминального.
Пирог весом 5 кг — это угощение на 20 человек при условии, что каждому достанется по стандартной порции в 200 г и на столе будут присутствовать другие угощения (салаты, нарезки).
Если другой еды не планируется, пирог в 5 кг можно разделить и на 10-15 человек в качестве плотного перекуса.
Если приглашенных 10 человек, то пирогов нужно общим весом 2-2,5 кг. Как правило, для такой компании берут несколько пирогов по 500 г или 1 кг с разной начинкой (мясные, рыбные, сладкие).
Выбирая пирог на 15 человек, нужно отталкиваться от стандартной порции в 200 г на одну персону. Пирога в 3 кг должно хватить, но лучше брать с небольшим запасом — в сумме 3,5 кг. А вот на 12 человек 3 кг пирога будет более чем достаточно.
На поминки на 20 человек можно взять пироги общим весом 4 кг. Порционно хватит на всех, к тому же угощение в данном случае является дополнением к обеду.
На день рождения на работе, если планируется 20 человек гостей, пирогов лучше взять с запасом. Мужчины могут съесть двойную порцию – это тоже важно учитывать. Здесь уместно будет пирогов на 6 кг.
Сколько пирогов нужно на 30 человек? В этом случае целесообразнее будет взять несколько пирогов с разной начинкой, чтобы учесть предпочтения всех пришедших на мероприятие. К примеру, сладкие, мясные и овощные общим весом 6,5-7 кг.
Вышеизложенные расчеты помогут определить, сколько пирогов и какого веса стоит заказать на мероприятие любого формата: корпоратив, день рождения в офисе или дома, поминки.
Закажите пироги в «Сытом кролике» и мы поможем определиться с необходимым весом и количеством пирогов, исходя из события и количества гостей. Оформить заказ можно онлайн на сайте или по телефону 8 (937) 656‑06‑07 (требуется предоплата).